Lunedì 24 Luglio lo Chef Max Mascia del Ristorante San Domenico, due stelle Michelin, di Imola si trasferisce per una notte al Ristorante La Spiaggia del Palace Hotel Milano Marittima per una cena stellata con i piedi quasi sulla sabbia. Una location elegante e raffinata per un menu davvero speciale. 

Aperitivo a passaggio

Tortellini fritti
Biscotto di Parmigiano con mousse di mortadella
Mini Toast classico
Tartare di salame, mayo alla rucola e polvere di caffè

Il Menu servito

Crudo di ricciola al sale di Cervia,
gel di yuzu, quinoa croccante e gin spray

Garganelli di Imola,
riduzione di scalogno e vino bianco, gamberi e caviale

Filetto di Rombo arrostito,
crema di ostriche e Martini dry, vongole veraci alle erbe

Cheesecake esotico

Piccola pasticceria

150 euro per persona,
accompagnamento vini Cà del Bosco incluso

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